Dedo de Mocinhas: Chilli

Hoje o Dedo de Mocinhas vai ser diferente, feito a quatro mãos.

Semana passada, recebi algumas amigas em casa e ficamos fofocando, ouvindo música e rindo bastante. Acho uma delícia momentos assim. Para ficar melhor ainda, nada melhor do que uma comidinha aconchegante.

Pois bem, o post de hoje é para passar essa idéia de comidinha para servir para um encontro descontraído com as amigas e que é super fácil de fazer (até eu fiz :X).

chilli

A idéia do Chilli com doritos fica super legal para servir individualmente e brincar com a composição do prato.

chilli2

Ingredientes:

1 xícara de cebola picadinha
1 xícara de pimentão picadinho (verde ou vermelho)
300 gramas de carne moída
2 alhos picadinhos
1 colher (sopa) de pimenta chilli em pó (se não tiver coloca qualquer outra pimenta)
2 colheres (chá) de cominho
sal a gosto
1/2 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de orégano
1 xícara de tomate picadinho
1/2 litro de caldo de carne (1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 litro de água)
1 lata de cerveja
1 colher de suco de limão
100 g de bacon em cubinhos já refogados (utilizar o óleo para dourar a cebola)
300 g de feijao cozido bem temperado (com caldo de carne, alho…)
200g mussarela ralada

Modo de Fazer:

Numa panela grande, doure a cebola com o óleo do bacon, junte a carne, o pimentao e o alho. Doure a carne e misture o resto dos ingredientes. Cozinhe por uns 15 minutos no fogo baixo. Adicione o feijão e depois a mussarela. Y ya! Esta pronto y perfeco! Sirva com sour cream ou queijo cheddar cremoso.

chilli3

Como acompanhamento: doritos, guacamole e, dependendo da sua animação, tequila!

Boa noitada com as amigas para vocês!

G. e T.

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